今日の給食

今日の献立は・・・
八宝麺
わかめスープ
巨峰
牛乳
でした。

八宝麺は、蒸した中華麺に、野菜たっぷり海鮮あんかけをかけたものです。
海鮮には、いか、えびを使っています。
どちらとも、酒をふりかけてボイルをしてから、野菜あんと一緒に煮込みます。
画像が、えびをボイルしているところです。
ボイルすることで、えびの臭みをとりのぞくことができます。
麺もあんも完食だったクラスが多く、とても嬉しい給食室でした。